NORMAS DEL FORO- iOBLIGADA LECTURA!

ESTAMOS PONIENDO UNAS NORMAS GENERALES PARA EL FORO, PARA EL BIEN DE TODOS, PARA QUE TODOS LOS POST SEAN MAS O MENOS IGUALES Y QUE SEAN FACILMENTE ENTENDIBLES POR TODOS, SI NO OS PARECEN BIEN SOLO COMUNICARNOSLO A RAQUEL O A MI Y LAS CAMBIAREMOS, DESDE COCINAR.FOROCREACION.COM OS DAMOS LAS GRACIAS A TOD@S.

NORMAS DEL FORO:

+++++NORMAS DE POSTEO:
- PONER PRIMERO EL NOMBRE DE LA RECETA
- PONER TIEMPO DE PREPARACION
- PONER DIFICULTAD DE LA RECETA (A VUESTRA ELECCION)
- PONER LOS INGREDIENTES
- PONER EL METODO DE PREPARACION
- PONER LA FOTO (A SER POSIBLE)
- PONER ALGUN COMENTARIO QUE VOSOTR@S QUERAIS
PLANTILLA POSTEO SEGUN LO EXPLICADO ARRIBA, (NO PASA NADA SI NO ES ASI, ES SOLO PARA QUE TODOS LOS POST SE PAREZCAN Y ENCONTREMOS RAPIDO LO QUE QUERAMOS)
-TALLARINES MARINEROS
- 1HORA
- DIFICULTAD: FACIL
- INGREDIENTES:
Pasta cocida, en este caso tallarines, la cantidad a bulto según para cuantas personas.
. 1/4 de almejas
. 1/2de gambas peladas
. escalonia o chalota
. 1/2 vaso de vino
. aceite de oliva
. sal
. perejil picado
. 1 diente de ajo
. 1/2 vaso de caldo de pescado (puede ser de cocer las cascaras de las gambas o hecho con una pastilla o brick)
.1/2 vaso de agua
. una cucharadita pequeña de maicena o espesante
-PREPARACION:
Se cuece la pasta en agua hirviendo, se escurre y se reserva.
En una sarten se pone aceite de oliva, como 2-3 cucharadas, una vez templado se poone el fuego al mínimo y se pone a pochar 1 escalonia y un diente de ajo picadito muy fino cuando esten transparentes se añaden las gambas y se saltean cuando estén transparentes se añaden las almejas y se rehogan unos segundos, se añade el vino, el agua y el caldo se tapa para que abran, una vez abiertas se deja reducir un poquito el caldo no mucho ( si vemos que se ha reducido mucho se puede añadir un poquito más de caldo) y se añade la maicena o el epesante y se deja hervir un par de minutos para que quede una salsita, se añade perejil picadito. Se mezcla con la pasta y se sirve.
VARIANTEs: en vez de escalonia se puede utilizar cebolla, se pude añadir un poquito de salsa de soja una vez mezclado con la pasta.

AQUI IRIA LA IMAGEN QUE NO PONGO PARA AHORRAR ESPACIO

-Ahhh!!! se me olvidaba también se le puede poner sepia, calamares, cigalas, mejillones....... al gusto de cada uno
marisepez

OK, SI OS PARECE BIEN PODEMOS HACERLO ASI, SI NO DECIDME OTRAS FORMAS, PODEIS DEJARLO EN TUS PROPUESTAS PARA EL FORO.


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