Pollo al Brandy al horno.

Ingredientes:

2 muslos por persona.
1 Cebolla.
Tomillo.
Unos ajos.
1 Pimiento verde.
1 Zanahoria.
Patatas.
Sal y aceite


Preparacion:
Se prepara una cama de patatas y las verduras cortadas en juliana, se le echa una pizca de sal , tomillo y aceite. Se coloca el pollo encima se salpimienta y se le echa un chorreoncito de brandy por toda la bandeja, al pollo se le ingecta con una jeringuilla el brandy para que tome el sabor desde dentro. se pone en el horno precalentado a 220º y de vez en cuando se le da la vuelta al pollo para que se vaya dorando por ambos lados y se le añade otro chorreoncito de brandy, asi hasta que esta doradito. El proceso puede durar una hora aproximadamente pero el resultado.... os juro que merece la pena la espera pues queda.... de muerte, y de las patatas ni que hablar.

muy buena receta, os pido por favor que no dejeis de colaborara en el foro, muchisimas gracias y un saludo.

Muy rica sophi!!!!!! a ver si hago más comidillas y las pongo pero es que últimamente no hago nada nuevo porque sólo tengo tiempo de inventar el fin de semana y ultimamente casi que como fuera, a ver si me entono de nuevo

marisepez escribió:Muy rica sophi!!!!!! a ver si hago más comidillas y las pongo pero es que últimamente no hago nada nuevo porque sólo tengo tiempo de inventar el fin de semana y ultimamente casi que como fuera, a ver si me entono de nuevo

yo la ventaja que tengo es que: todo es nuevo para mi. como solo llevo 5 meses cocinando. cada cosa que hago para mi es nueva, aparte de los espaguetis, huevos fritos,carnes a la plancha.... vamos lo que hacemos todos cuando estamos en casa de mami. y aun asi muchas veces la comida me sale corriendo porque lo mas vasico no doy pie con bola. marijose tu tranquila que con todo lo que tienes encima si salis a comer fuera, mejor asi estas mas relajada.